Entre vinos y sabores ibéricos, así se vivió la celebración de la Gastronomia en la Embajada de España
Iñaki y Enrique Tomas son los nuevos establecimientos a los que fue concedida la distinción de “Restaurants from Spain” y de “Colmados from Spain” otorgadas por ICEX España Exportación e Inversiones (ICEX).
Iñaki es el tercer restaurante español establecido en Argentina en recibir el sello de calidad “Restaurants from Spain”, que reconoce a aquellos establecimientos que ofrecen propuestas gastronómicas españolas de calidad en el extranjero. Por su parte, Enrique Tomas es la primera tienda gourmet en el país a la que se ha otorgado el distintivo “Colmados from Spain”, concedido por ICEX.
El sello “Restaurants from Spain” es un programa de ICEX creado en 2020, que tiene como objetivo reconocer las iniciativas de restauración que se diferencien por su oferta gastronómica española y que proporcionen a sus comensales auténtica cocina nacional o regional de calidad, integrando en sus elaboraciones producto de origen español.
Además, en esta ocasión se entregará por primera vez en Argentina el distintivo “Colmados from Spain”, una certificación otorgada por ICEX a las tiendas de alimentación y vino especializadas en productos auténticos procedentes de España, garantizando los estándares de calidad y el origen de estos productos. Enrique Tomas será la primera tienda gourmet en recibir este sello de calidad en Argentina.
El proceso de certificación de los sellos de calidad “Restaurants from Spain” como el “Colmados from Spain” se rige por los principios de objetividad, trazabilidad y transparencia, y culmina con el análisis y validación de un comité independiente, integrado por instituciones y asociaciones sectoriales de gran prestigio, vinculadas a la gastronomía española. Iñaki y Enrique Tomas se unen ahora a los 511 restaurantes y 98 tiendas gourmet que han sido certificadas hasta la fecha en más de 50 países.
La ceremonia de entrega contará con la participación de El Burladero y Sagardi, restaurantes reconocidos con el sello de calidad “Restaurants from Spain” en 2023 y 2024. Por otra parte, filiales de empresas españolas como Codorniú, Freixenet y Lacasa, junto a varios importadores de productos españoles, como 3 Blasones, Goodies, Culpable, Ley Seca, Silos, Conyntra y Villares, realizarán una muestra de productos gastronómicos y bebidas españolas presentes en el mercado argentino.
ICEX España Exportación e Inversiones es una entidad pública empresarial, dependiente de la Secretaría de Estado de Comercio de España, cuyo fin principal es la promoción de la internacionalización de la economía y de la empresa española y la mejora de su competitividad, así como la atracción y la promoción de las inversiones extranjeras en España.
Aqui les dejamos fotos del maravilloso evento en la Embajada de España en Agentina..
